マレーシア料理– tag –

　クアラルンプールのあちらこちらで MALAYSIA MADANI という文字を見かけます。これは2023年１月から始まったアンワル・イブラヒム政権の政治理念を表す言葉です。　ＫｅＭａｍｐａｎａｎ（持続の可能性）、ＫｅｓｅｊｉＡｈｔｅｒａｒａｎ（繁栄）、Ｄａ...

　３月上旬から３週間ほどベトナムに行ってました。帰ってきたらクアラルンプールはラマダン（イスラム教の断食期間）真っ最中。ムスリム（イスラム教徒）は日中は飲食禁止なので、マレー系の飲食店は開店休業状態です。　この時期 KL のあちらこちらで飲...