2023 MIHAS に行ってみた（巨大試食会場でした）

2023年9月30日

　今年で19回目となる MIHAS ( Malaysia International Halal Showcase ）はイスラム教徒が飲食できるハラール食品に関する展示・商談・シンポジウムなどを目的とし、一般人お断り・ドレスコードまであるビジネスの場です。
　今年は9/12～9/15まで開催されましたが、最終日のみ一般公開されているので、食生活に興味のあるトラタロウは行ってみます。すると食品関係の展示会のため、多くの出展ブースがサンプルを提供する巨大試食会場となっていました。

MIHAS への道

　　MIHAS の会場は高級住宅地、コンド、モールなどが多いモントキアラの一角にあるMITEC（Malaysia International Trade and Exhibition Centr）。公共交通機関の便は悪いですが、トラタロウの自宅から自転車で40分でした。

　一般入場可ですが３Fの受付で登録が必要（要スマホ）。登録後首からかけるVISITOR入場券をもらえます。これでどの会場にも入れます。

　MITEC には初めて来ましたが、なかなか大きな施設です。MIHASのため大きな体育館ぐらいのスペースを３か所も使う盛況ぶり。2022年には32ヶ国から620社が出展し、90ヶ国から３万2367人が参加したといいます。

※　MIHASのHP　に移動します

ハラールとは何？

　もはや日本人にも常識になっていると思いますが、ムスリム（イスラム教徒）には食生活におけるタブーがあります。
　ハラール（Halal）はアラビア語で「合法、許される」を意味し、ムスリムが飲食可能な物。反対語は「違法、禁止」を意味するハラーム（Halam）です。

　ムスリムが飲食できる食品がハラールですが、見かけでは判別困難な食品もあるためハラール認証マークが掲示されたり、袋に印刷されたりしているのがマレーシアの常識。
　ハラール認証をする世界統一機関はありませんが、マレーシアのJAKIM（ジャキム、マレーシア連邦政府総理府イスラム開発庁）は1960年代から活動を始めた、かなり権威のあるハラール認証機関。ここからハラール認証を受ければマレーシアや他のイスラム諸国に食品を売り込みやすくなります。

　逆に飲食不可のハラームの代表が豚肉と酒。マレーシアでは豚肉・酒を扱うスーパーもありますが、ノン・ハラール売り場が設けられています。
　その他に一部の哺乳類、爬虫類・両性類もハラームです。牛・羊などのOKな肉類もイスラーム教の規定に沿った屠畜・加工をしなければハラールと認められません。